Пищевые добавки Е и их влияние на организм: таблица – классификация. Риск заболевания сахарным диабетом

Предлагаем вашему вниманию информацию про пищевые добавки Е и их влияние на организм, представленные в таблице, которые в настоящее время, к сожалению, имеют место быть в нашей повседневной жизни. Современное качество продуктов оставляет желать лучшего и на упаковках можно отследить информацию о содержании данных добавок. А вот как оказалось, эмульгаторы, добавляемые в пищу, способствуют ожирению, развитию диабета 2 типа и диабета у детей.

Что дают добавки и какую несут угрозу для человека

Эмульгаторы, которые продлевают срок годности продуктам питания и придают однородную консистенцию мороженому, шоколаду и другим готовым закускам, могут привести к развитию хронических метаболических заболеваний, таких как ожирение или диабет. 

Ученые выяснили, что эмульгаторы в мороженом или шоколаде меняют микрофлору кишечника и способствуют развитию диабета, ожирения и заболеваний кишечника.

Воспалительные заболевания кишечника, такие как болезнь Крона и язвенный колит затрагивают жизни миллионов людей во всем мире. Воспалительные заболевания кишечника вызывают понос, усталость и боль в животе. Болезнь Крона – это аутоиммунное заболевание, при котором защитная система организма ошибочно атакует клетки кишечника. Только в США эта болезнь поразила более миллиона человек, и это число растет. Люди, страдающие от сахарного диабета, подвержены риску развития болезни Крона.

Пищевые добавки Е: таблица по опасности

Метаболический синдром, повышенный холестерин и другие расстройства, связанные с ожирением, могут привести к диабету, заболеваниям сердечно — сосудистой системы, болезням печени. Частота этих заболеваний растет с середины двадцатого века, прямо пропорционально эпидемии ожирения, особенно в развитых странах, где употребляют в пищу много обработанных продуктов.

Ниже представлена Таблица основная классификация Е-эмульгаторов.

 

Действие эмульгаторов на организм

Доктор Филлипсон считает, что еще слишком рано, чтобы делать окончательные выводы о влиянии эмульгаторов на здоровье человека. Тем не менее, первые результаты исследований говорят о том, что больные с воспалительными заболеваниями кишечника, болезнью Крона или сахарным диабетом 2 типа, а также люди, имеющие историю таких заболеваний у членов семьи, должны избегать употребления продуктов, содержащих эмульгаторы.

Таблица: Влияние эмульгаторов  на организм и возможные проблемы

Команда ученых будет и в дальнейшем изучать различные эмульгаторы, чтобы увидеть, как эти добавки к пище влияют на здоровье людей. Результаты их исследований могут быть прорывом в лечении эпидемии ожирения, сахарного диабета 2 типа и хронических заболеваний кишечника.