Как правильно питаться чтобы похудеть — вегетарианское меню на каждый день от эндокринолога- диетолога

Многих людей часто волнует вопрос: как правильно питаться чтобы похудеть, какое подобрать меню на каждый день. Многие ищут советы диетологов и эндокринологов по правильному питанию.

Поговорим сегодня о вегетарианской диете в частности очень полезной для людей, страдающих сахарным диабетом.

Для многих людей, которые придерживаются вегетарианской диеты, вегетарианство становится образом жизни, а не только диетой. Тем не менее, перешли ли вы на вегетарианскую диету по этическим причинам или для сохранения здоровья, вы должны знать, как правильно ее использовать.

Вегетарианская диета и диабет

Вегетарианская диета для лечения диабета не должна содержать слишком много углеводов.

Вегетарианская диета может быть полезна для большинства диабетиков. Но тот факт, что из-за отсутствия мяса, она часто содержит больше калорий из углеводов, чем белка, это может стать потенциальной проблемой для людей, страдающих диабетом. Поэтому если мы не будем обращать внимание на то, что мы едим, мы рискуем легко достичь состояния гипергликемии.

Однако, если соответствующим образом выбраны альтернативные источники белка, можно избежать повышения уровня сахара в крови.

Виды вегетарианской диеты

Есть несколько видов вегетарианской диеты. Наиболее распространенными являются:

• Строгая вегетарианская диета – отказ от всех продуктов животного происхождения.
• Лакто вегетарианская диета – она же молочно-вегетарианская диета – люди, которые придерживаются ее, едят яйца и молочные продукты также.
• Вегетарианская диета «Pesco». Приверженцев данной диеты называют Pesco-вегетарианцы и Pesco-веганы — в этом случае в пищу разрешено употреблять еще и рыбу.
• Полувегитарианская диета предполагает, что люди употребляют в пищу продукты растительного происхождения, при этом иногда позволяют себе и мясо.

Польза белковой диеты для здоровья

Чаще всего считают, что люди, придерживающиеся вегетарианских диет, ведут здоровый образ жизни. Возможно, на самом деле, это и так. Однако, если вы используете неправильную диету, потребляете много продуктов с вредными пищевыми добавками Е, эта пища может стать вредной для вас. Это происходит в тех случаях, если вы едите обработанные пищевые продукты в избыточных количествах (вегетарианские бургеры, высушенные свиные отбивные или другие готовые блюда). 

Поэтому важно соблюдать основные правила, чтобы прием пищи на самом деле был правильно сбалансирован. Следует отметить, что исследования показывают, что вегетарианцы имеют статистически более низкий вес тела и постоянно снижающийся индекс массы тела, чем мясоеды. Кроме того, они живут более продолжительный период и меньше страдают от болезней цивилизации.

Читайте также о Средиземноморской диете.

Частые ошибки новичков-вегетарианцев

Если ваш рацион состоит из обработанных пищевых продуктов, которые вы потребляете в большинстве наших блюд, например, для завтрака — зерновые с добавлением сахара, белого хлеба, обеденные блюда из микроволновой печи, а ваш десерт — сладкое — это не правильное питание.

Рекомендуем также ознакомиться с инновационными решениями как достичь идеального веса:

Такие продукты не обеспечивают достаточного количества белка, присутствующего в бобах, рыбе или некоторых сырых углеводах. Кроме того, ваш организм не получает достаточного количество железа.

С другой стороны, если заменить мясо большим количеством калорий и углеводов, то есть, например, картофель, картофель фри, белый хлеб или печенье, это так же окажет негативное влияние на наш уровень глюкозы в крови и на здоровье. Подробное меню на каждый день представлено более подробно в данном обзоре.

Как правильно придерживаться рациона

Главные принципы хорошей диеты для больных сахарным диабетом:

• Убедитесь, что ваша диета не является чрезмерно калорийной;
• Ограничьте потребление переработанных продуктов питания;
• Ограничение до абсолютного минимума потребления сахара.

Ниже приведены примеры здоровой пищи для каждого из групп продуктов питания, которые обеспечивают хороший источник белка в вегетарианской диете:

Углеводы	Белки	Жиры
лебеда	бобы	авокадо
пшено	лебеда	оливковое масло
гречиха	рыба	жирная рыба
ржаной хлеб	молочный	сливочное масло
сладкий картофель	яйца

 

В целом, относительно низкокалорийные вегетарианские диеты полезны для большинства людей, в том числе и для больных сахарным диабетом. Небольшое количество потребления калорий особенно важно для больных сахарным диабетом, так как это помогает уменьшить вес, снизить резистентность и улучшить чувствительность к инсулину.

Рассмотренный вопрос, как правильно питаться, чтобы похудеть, меню на каждый день и представленные советы от эндокринологов, диетологов будут полезны не только людям, страдающим заболеванием сахарный диабет 1-го или 2-типа, но и здоровым всем людям.